icon
Edition 2018

Code International des pratiques œnologiques

Accueil > Normes et documents techniques > Pratiques œnologiques > Code International des pratiques œnologiques

Description du document

En application des dispositions de l'Accord du 3 avril 2001 portant création de l'Organisation internationale de la vigne et du vin (OIV), les pays membres de l'OIV ont approuvé les dispositions ci-après relatives à la définition des produits vitivinicoles, aux pratiques et traitements œnologiques admis ou non admis. Le présent ouvrage constitue un document de référence technique et juridique, visant à une normalisation des produits du secteur vitivinicole, qui doit servir de base à l'établissement des réglementations nationales ou supra-nationales et s'imposer dans les échanges internationaux.

Consulter le document

Consulter