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Résidus des pesticides

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Chauffage préalable de la vendange et facteurs de qualité des vins

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Hérédité des caractères et améliorations variétale

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Études de physiologie végétale

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Études de certains composants du jus de raisins et de leurs transformations lors du stockage et du conditionnement

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Cire cuticulaire de la baie de raisin

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Détermination de l'indice de maturité des raisins de table

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Produits issus du moût de raisin autres que les jus de raisin

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