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Eliminación de microorganismos autóctonos en mostos mediante procesado por alta presión en continuo (UHPH: Homogeneización a presión ultraelevada)
26 Nov 2020
Resoluciones
Directrices de la OIV para la evaluación de los tratamientos físicos de la uva y sus derivados
26 Nov 2020
Resoluciones
Determinación de alquilfenoles en vinos por cormatografía de gases acoplada a espectrimetría de masas (GC-MS o GC-MS/MS)
26 Nov 2020
Resoluciones
Cuantificación de la glucosa, el ácido mágico, el ácido acético, el ácido fumárico, el ácido siquímico y el ácido sórbico en el vino mediante espectroscopía de resonancia magnética nuclear cuantitativa (RMN- 1H)
26 Nov 2020
Resoluciones
Actualización de la norma internacional para el etiquetado del vino: Indicación del grado alcohólico y métodos de control del volumen nominal
26 Nov 2020
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