RÉSOLUTION AG 6/61-VIT

STABILISATION DES JUS DE RAISINS ET CONSERVATION DU RAISIN

LE COMITÉ :

CONSIDÉRANT l'intérêt que présente l'étude des méthodes de stabilisation des jus de raisins, de conservation du raisin,

RECOMMANDE de poursuivre l’étude des incidences nutritionnelles des méthodes l’obtention et des procédés de stabilisation des jus de raisins et de conservation du raisin.