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Leitlinien der OIV für die Bewertung physikalischer Behandlungen von Trauben und Traubenerzeugnissen
26 Nov. 2020
Resolutionen
Leitfaden der OIV zur Identifizierung von gefahren, kritischen Kontrollpunkten und zu ihrem Management im Weinsektor
26 Nov. 2020
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Eliminierung wilder Mikroorganismen durch kontinuierliche hochdruckverfahren (Ultra-Hochdruck-Homogenisierung, UHPH)
26 Nov. 2020
Resolutionen
Durch Mazeration gewonnener Weißwein
26 Nov. 2020
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