RÉSOLUTION AG 5/79-OEN

POURSUITE D’ÉTUDES RELATIVES À L’EXTRACTION DES PRODUITS DE LA VIGNE

L’ASSEMBLÉE GÉNÉRALE,

AYANT PRIS CONNAISSANCE des exposés se référant aux matières colorantes du raisin, leur extraction et leur purification,

CONSTATE que cette industrie d’extraction de colorants naturels à partir du raisin pourrait constituer un débouché supplémentaire intéressant pour les produits de la vigne,

SOUHAITE que soient poursuivies les études scientifiques, techniques et pharmacologiques en vue d’améliorer la qualité et la stabilité de ces produits.