RÉSOLUTION AG 7/80-ECO

LIGNES DE CONDUITE GÉNÉRALES SUR L’ÉTUDE DE CONSOMMATION DE VIN ET DES CONTRÔLES POUR UNE PRODUCTION QUALITATIVE

L’ASSEMBLÉE GÉNÉRALE,

CONSIDÉRANT :

• La nécessité d'une information précise sur la consommation des vins dans le monde;
• La campagne excessive au sujet de la consommation de vin et l'insuffisance de l’information sur l’absorption et la consommation raisonnable;
• L’évolution des goûts des consommateurs favorable à la qualité des vins;
• Enfin, la nécessité d’assurer au consommateur une plus grande garantie dans ses achats de vins;

DEMANDE :

1. Que les pays membres de l’O.I.V. attachent une plus grande importance aux statis­ tiques annuelles de consommation du vin;
2. Que les pays s’efforcent de définir aussi précisément que le permet l’état de la science, des normes objectives en vue de déterminer les niveaux de consommation raison­ nable de vin et cela, en s’appuyant sur des travaux scientifiques irréfutables;
3. Que les pays viticoles encouragent leurs viticulteurs et leurs vinificateurs à poursuivre des efforts en faveur de la qualité de la vendange et l’élaboration des vins de qualité;
4. D ’intensifier, dans tous les pays, les contrôles en matière de production et de circulation des vins.