RÉSOLUTION C 12/74-OEN

ORGANISATION D’UN SYMPOSIUM RELATIF AUX PROCÉDÉS D’ÉPURATION DANS LE DOMAINE VITIVINICOLE

LE CONGRÈS

APRÈS AVOIR DISCUTÉ le rapport général sur les problèmes de pollution pouvant se, poser lors de l’élaboration du vin, de sa distillation et de l’extraction des sous-produits et en avoir adopté les conclusions,

CONSTATANT

AVEC SATISFACTION que les dangers de pollution présentés par les vineries sont mini­ mes et que les installations d’épuration se développent dans les distilleries où le problème est plus complexe,

ÉMET LE VŒU que soit organisé dans les meilleurs délais un Symposium sur les procédés d’épura­ tion les plus aptes dans le domaine vitivinicole.