Boissons peu alcoolisées à base de raisins et vins: Procédés, classification et dénomination

Stato: In vigore

Boissons peu alcoolisées à base de raisins et vins: Procédés, classification et dénomination

RÉSOLUTION AG 8/75-OEN

BOISSONS PEU ALCOOLISÉES À BASE DE RAISINS ET VINS : PROCÉDÉS, CLASSIFICATION ET DÉNOMINATION

L’ASSEMBLÉE GÉNÉRALE,

AYANT PRIS CONNAISSANCE de l’intérêt de plusieurs pays à l’élaboration de bois­ sons peu alcoolisées à base de raisins ou de vins,

charge :

  1. Le Groupe d’Experts de Technologie d’étudier les procédés pouvant être mis en œuvre pour élaborer de tels produits
  2. Le Groupe d’Experts du Code des Traitements œnologiques, en collaboration avec la Sous-Commission des méthodes d’analyse, d’étudier la classification et la déno­ mination de ces types de boissons.