RÉSOLUTION AG 4/62-OEN

PRESSION DES VINS MOUSSEUX

LE COMITÉ,

CONSTATANT que la rédaction de la résolution prise lors de la 36e Session, à Mendoza en avril 1956, relative à la pression maximale des vins pétillants ou perlants à la pression minimale des vins mousseux, peut prêter à confusion,

PRÉCISE qu'il s’agit, en l’occurence, de la différence entre la pression régnant à l’intérieur du récipient et la pression atmosphérique telle quelle peut être mesurée par un manomètre indiquant 0 à l’air libre.