RÉSOLUTION OENO 6/2004

VINS - COLLAGE MODIFICATION DE LA FICHE EXISTANTE

L'ASSEMBLEE GENERALE

VU l'article 2 paragraphe 2 ii de l'accord du 3 avril 2001 portant création de l'organisation internationale de la vigne et du vin

AYANT PRIS CONNAISSANCE des travaux de la sous-commission des méthodes d'analyse et d'appréciation des vins et du groupe d'experts Code international des pratiques œnologique";

VU les résolutions Oeno 28/2000 et Oeno 35/2000 votées par l'assemblée générale de Paris (France)

DECIDE

SUR PROPOSITION de la Commission II "Œnologie" de modifier dans ledit Code international des pratiques œnologiques la fiche collage  (fiche 3.2.1),

PARTIE III

Chapitre 3: Vins

3.2.1 - Collage

Ajouter dans la prescription b):

• Kaolin et Caséinate de potassium.