17 Mar 2016
Para esta sesión, la presidenta de la OIV, la Prof. Dra. Monika Christmann encabezó la delegación de la Organización, de la que formó parte también el coordinador científico de la OIV, el Dr. Jean Claude Ruf.Entre los diversos puntos del orden del día, se abordó el referido a las disposiciones sobre los aditivos alimentarios en la categoría de alimentos 14.2.3 (vinos de uva) y sus subcategorías.El vino de uva está incluido en el anexo 3, por lo que los aditivos que están aprobados para su uso en la categoría “vinos de uva” y sus subcategorías deben evaluarse caso por caso.En 2015, el Comité acordó constituir un grupo de trabajo electrónico para estudiar las razones que separan a los miembros favorables a catalogar los aditivos de conformidad con los límites máximos numéricos de los partidarios de catalogarlos de conformidad con las Buenas Prácticas de Fabricación (BPF), a fin de proponer un enfoque común. Se definieron cuatro asuntos preocupantes sobre el empleo de los aditivos en el vino: la identidad del vino, la estabilidad del vino, la aplicabilidad mundial de los límites y la innovación en el sector vinícola. En un espíritu de avenencia, se propuso un enfoque común para establecer el límite de los aditivos en el vino en BPF con una referencia a los órganos internacionalmente reconocidos con experiencia en describir las BPF relativas a dichos aditivos. Sin embargo, si bien una gran cantidad de miembros propuso como referencia a la OIV, no se llegó a ningún acuerdo en este ámbito.Tras largos debates y ante la ausencia de un acuerdo, el Comité aprobó la recomendación de constituir un grupo de trabajo electrónico copresidido por la Unión Europea y Australia, con el fin de elaborar un documento de discusión para la próxima sesión, que agrupe las diferentes recomendaciones y análisis frente a las posibles enmiendas a la Norma General para los Aditivos Alimentarios del Codex para los vinos de uva.Paralelamente a estos debates, la presidenta de la OIV tuvo la oportunidad de establecer contactos con los representantes de numerosas delegaciones y con representantes de la FAO y del JECFA, además de la Secretaría del Codex Alimentarius.[EN] OIV Comments on grape wine issue - CRD 19[EN] OIV Statement in session - CRD 34
14 Mar 2016
Durante esta visita, muy bien organizada por el Ministerio de Asuntos Exteriores del gran país asiático, Jean-Marie Aurand se reunió en Delhi con los responsables de los diferentes departamentos ministeriales e instituciones competentes: Ministerio de Asuntos Exteriores, Ministerio de Agricultura, Ministerio de Industrias Agroalimentarias y Ministerio de Comercio.El director general presentó las diferentes actividades de la OIV y manifestó su voluntad de que se pudiera reforzar la participación de los expertos indios en los distintos trabajos de la Organización.Esta voluntad fue compartida ampliamente por los diversos interlocutores en un contexto en el que India está dando claras muestras de sus ambiciones en materia de desarrollo del sector vitivinícola, no solo para la producción de uvas de mesa y pasas, sino también de vino.Durante una reunión con el presidente de la Autoridad de Normalización e Inocuidad de los Alimentos, Jean-Marie Aurand destacó la importancia que reviste la armonización internacional de las normas y prácticas enológicas, a fin de mejorar las condiciones de producción y de comercialización del vino. La acción de la OIV tiene en cuenta muy especialmente estas preocupaciones, fundamentalmente, a través del Código Internacional de Prácticas Enológicas, que constituye la base de numerosas legislaciones nacionales e internacionales.Tras los contactos establecidos en Delhi, se realizó una reunión con el director del Centro Nacional de Investigación sobre las Uvas, en Pune; luego, una entrevista con los representantes de la Asociación India de Productores de Vinos y, finalmente, una visita a los viñedos del grupo Sula, en Nashik, principal empresa del sector vitivinícola.India tiene un viñedo de 120 000 ha, de las cuales un 90 % se destina a la producción de uvas de mesa y pasas. También, se encuentra entre los cinco mayores productores mundiales de uvas de mesa, las cuales se exportan mayoritariamente a los mercados occidentales y de Medio Oriente. Esta producción, que llega fuera de temporada, es particularmente apreciada.La producción de vino está experimentando un crecimiento regular, provocado por un incremento del consumo: las cifras de la producción alcanzaron los 175 000 hL en 2014 y se duplicaron en diez años, mientras que el consumo se multiplicó por diez, con un fuerte aumento desde 2007 (19 000 hL en 2007 – 190 000 hL en 2014).
04 Mar 2016
Tras haber recordado los avances recientes obtenidos por la viticultura búlgara y haber señalado la posición geográfica estratégica de Bulgaria, la Sra. Taneva garantizó a Jean-Marie Aurand el apoyo del Ministerio y de la Agencia Nacional de la Vid y el Vino para la organización del Congreso y la Asamblea General de la OIV.El director general de la OIV agradeció a la Sra. Taneva por esta propuesta y puntualizó que la decisión final la tomaría el Comité Ejecutivo del 16 de abril próximo.
29 Feb 2016
Por invitación del presidente de la AREV, Sergio Chiamparino, Jean-Marie Aurand intervino en el marco de una mesa redonda dedicada a "la viticultura europea frente al mercado internacional".El director general, en esta ocasión, se mostró satisfecho de la firma del acuerdo entre la OIV y la AREV (observador en la OIV) que concreta una nueva dinámica de colaboración y deseó que representantes de la AREV puedan participar activamente en los trabajos de la OIV que llevan a cabo las distintas comisiones.La AREV reúne a 70 regiones vitivinícolas europeas. Su objetivo es promover los intereses comunes de las regiones vitícolas en la economía europea y mundial.
18 Feb 2016
Durante una entrevista con Yann Juban, adjunto al director general de la OIV, Eduard Grama recordó la relevancia que le otorga al sector vitivinícola, habiendo dirigido él mismo una reputada bodega de Moldavia. Se felicitó de las buenas relaciones que existen con la OIV, e insistió claramente en la necesidad de desarrollar el intercambio de experiencia con la red científica y técnica de la OIV.Esta intensificación pasará por una participación regular de expertos y el proyecto de talleres técnicos en beneficio del sector moldavo en cooperación con la Oficina nacional de la vid y del vino, como subrayó su director, Sr. Dumitru Munteanu, que participaba en el encuentro.Yann Juban expresó su satisfacción por la organización del concurso de Chisinau que respeta plenamente las normas del patrocinio de la OIV y permite constatar la evolución cualitativa de los productos vitivinícolas moldavos en el marco de las inversiones impulsadas por la reforma del sector. Tomando como referencia un evento que tuvo lugar en la sede de la OIV hace unos años, se consideró igualmente con el ministro el proyecto de una presentación de los vinos moldavos en París.
17 Feb 2016
Uno de los temas centrales de esta conferencia fue el manejo integrado de plagas y enfermedades basado en el desarrollo de nuevas tecnologías de precisión y control de aplicación de pesticidas, preservando la seguridad alimentaria y favoreciendo el desarrollo sostenible de la industria vitivinícola. La OIV estuvo representada por el jefe de unidad de Viticultura, Mario de la Fuente, donde realizó una presentación sobre las acciones que son llevadas a cabo en el seno de la Comisión Viticultura en relación a la reducción y uso de pesticidas en viñedo.Durante el transcurso de estas jornadas, presididas por la Directora General de la Escuela Superior de Agricultura de Barcelona (ESAB), se ha contado con más de 60 ponentes procedentes de numerosos centros de investigación y/o universidades de todo el mundo, numerosos representantes de los principales productores de fitosanitarios, pesticidas y fabricantes de maquinaria para aplicaciones, estudiantes, etc. reuniendo así a casi 200 personas cada día.
Los trabajos se organizaron según diversos bloques temáticos: funcionamiento y dosificación del pulverizador, parámetros y estándares; formación del operador de productos fitosanitarios; eficacia biológica de la pulverización; aplicación de precisión; reducción de pérdidas en la aplicación; caracterización física de la gota en pulverizaciones y aplicación práctica en frutales.En total, 12 posters, 45 comunicaciones orales y 3 ponencias de apertura donde se han puesto de manifiesto los problemas y retos existentes, intentando fijar al mismo tiempo las bases necesarias para los avances científicos y tecnológicos sobre la aplicación de pesticidas. Dichos debates han contribuido esencialmente a la transferencia tecnológica de estos avances para el sector vitivinícola y, especialmente, a la sostenibilidad y gestión integrada.Los nuevos desafíos y preocupaciones del sector vitivinícola, conciernen en gran medida a la OIV. Buena prueba de ello es la presencia prioritaria de la promoción de una viticultura sostenible (que afecta a la gestión de pesticidas entre otros factores) dentro de uno de sus cinco ejes estratégicos para el plan estratégico 2015-2019. Dentro de su compromiso con la sostenibilidad, la OIV viene trabajando desde 1997 en diferentes resoluciones: en producción integrada (VITI 1/1999; CST 2004); en la preservación de la biodiversidad (VITI 01/2002); en producción orgánica (ECO 460/2012) y, por supuesto en producción sostenible (CST 2004; CST 2008 y VITI 422/2011). Asimismo, ha trabajado en la gestión de diferentes plagas y enfermedades como por ejemplo, fitoplasmas (VITI 3/2006) o enfermedades de madera (VITI 2/2006).Por otro lado, la OIV ha adoptado tres resoluciones sobre los límites máximos residuales de pesticidas. Dos de ellas favoreciendo la creación de un directorio de listas oficiales de estados miembros u otros organismos internacionales con los límites máximos residuales (LMR) en uva (VITI 01/2007) y vino (OENO 14/2006) y, una última resolución, sobre la adopción de una metodología estandarizada para la determinación de residuos de pesticidas en vino mediante un método extractivo (OENO 436/2012). El grupo de Protección de la viña y Técnicas vitícolas (PROTEC) sigue trabajando hoy en día en diferentes retos intrínsecamente ligados a la sostenibilidad, la gestión integrada o la aplicación de productos fitosanitarios, a través de diversas acciones:
- Principios generales para una viticultura sostenible. Aspectos medioambientales, sociales y económicos (CST 12-518). Recomendaciones prácticas (CST 13-530).
- Reducción o uso razonable de pesticidas en viticultura. En estas conferencias, se presentaron los resultados preliminares de un cuestionario efectuado a los países miembros sobre la aplicación de pesticidas.
- Armonización global de los LMRs y de los protocolos de aplicación de pesticidas. Es sumamente recomendable estandarizar los protocolos para el uso de los pesticidas e ir más lejos en la armonización de los LMRs para las mismas sustancias activas empleadas en viticultura en el mundo entero.
09 Feb 2016
Jean-Marie Aurand expresó su satisfacción por la calidad de las relaciones entre Rumanía y la Organización, cuyas raíces se encuentran en más de 90 años en común, ya que Rumanía ha sido uno de sus miembros fundadores.La delegación rumana desarrolla una intensa actividad dentro de la OIV. Rumanía fue sede del Congreso de la Organización en 2013, en Bucarest, y la Embajada de esta nación en París fue el lugar elegido el año pasado para la entrega de los Premios de la OIV.S.E. el Sr. Luca Niculescu confirmó todo el interés que revisten para su país los trabajos de la Organización, en un momento en que el sector vitivinícola rumano atraviesa un amplio proceso de modernización.En este contexto, Rumanía propuso organizar este año una presentación de vinos en la sede de la OIV.
25 Ene 2016
Este trabajo hará posible que, muy pronto, se pueda poner en línea el nuevo sitio web de la Organización, el acceso al patrimonio científico y técnico de la OIV a través de la digitalización de su Boletín y la racionalización de las estructuras de trabajo (grupos de expertos) adaptadas al Plan Estratégico. "El desarrollo sostenible, el cambio climático, las expectativas del consumidor y del ciudadano se han convertido en algo esencial para un sector vitivinícola cada vez más globalizado", recordó Jean-Marie Aurand, indicando que la OIV tenía que estar en el centro de estas preocupaciones. Con este objetivo confirmó que, junto a los temas tradicionales relativos a las normas técnicas y a las buenas prácticas, la OIV desarrollaría sus trabajos en relación con las cuestiones medioambientales en una nueva estructura especialmente dedicada a ello.
A partir del mes de abril de 2016, un nuevo Grupo de expertos "ENVIRO" se ocupará de manera multidisciplinar de las problemáticas en materia de desarrollo sostenible y de cambio climático, con el fin de elaborar un enfoque global y coherente.Se trata de promover una vitivinicultura más competitiva gracias a la innovación y a la valorización de los productos, pero también más sostenible. Tras haber felicitado a los delegados y los representantes del Cuerpo diplomático, que con su presencia numerosa evidenciaban el interés de los Estados miembros de la OIV por sus actividades, Jean-Marie Aurand expresó su agradecimiento a los expertos y profesionales que contribuyen a aumentar las competencias de la OIV y que participan en la difusión de su acción. La presidenta de la OIV, Sra. Monika Christmann, también deseó que el 2016 haga avanzar los dosieres en curso de estudio en la OIV y expresó su satisfacción de poder trabajar con los nuevos presidentes de las comisiones y subcomisiones elegidos en 2015. Recordó la importancia de mantener un alto nivel de rigor científico y técnico que permita a la OIV desempeñar plenamente su papel como referente mundial para el sector vitivinícola, en particular con respecto al Codex Alimentarius. En el año 2016 también tendrá lugar el Congreso Mundial de la Viña y el Vino y la Asamblea General de la OIV, por primera vez en Brasil, en Bento Gonçalves, del 24 al 28 de octubre.
20 Ene 2016
El incremento de la cantidad de obras presentadas al Jurado de los Premios de la OIV guarda relación no solo con el enriquecimiento de la bibliografía relacionada con la vitivinicultura en el mundo entero por parte de numerosos autores, sino también con la importancia y el reconocimiento que ha ido ganando a escala internacional de los Premios de la OIV : una referencia en un sector siempre en movimiento y en pleno desarrollo. Para más información sobre el Jurado de los Premios y los Premios de la OIV : Descargar el documento
- Qué representa el Premio otorgado por el Jurado de los Premios
- Cuáles son las categorías establecidas por el Jurado de los Premios
- Cuáles son las modalidades y condiciones para proponer la candidatura de un libro
18 Ene 2016
Además de reunirse con el Ministro Federal alemán de Alimentación y Agricultura, Christian Schmidt, Monika Christmann y Jean-Marie Aurand tuvieron varias entrevistas con los ministros y los representantes de los Estados miembros de la OIV presentes en Berlín. Durante el transcurso de un almuerzo en el Parlamento organizado por la Sra. Kordula Kovac, miembro del Bundestag y asimismo presidenta del "Grupo Vino", la presidenta y el director general de la OIV se reunieron con el Sr. Edmond Panariti, ministro de Agricultura albanés. El ministro se mostró muy interesado en la OIV y sus trabajos en un momento en que Albania quiere reactivar la producción vitícola y modernizar el sector.