Les travaux qui ont réuni des experts internationaux en marketing et communication autour des producteurs et des maisons de Porto ont été suivis d’ateliers de dégustation.
Un symposium sur le rôle du Porto et des vins du Douro dans l’économie locale a prolongé la réflexion le 11 septembre.
A cette occasion, le directeur général de l’OIV, Jean-Marie Aurand est intervenu sur la place de la science et de l’innovation dans le secteur viticole et le rôle de l’OIV dans ce contexte.
Avec près de 24000 producteurs, la région de Porto élabore l’un des vins de liqueur les plus réputés au monde, en façonnant des paysages caractéristiques en terrasse qui ont été reconnus en 2001 au Patrimoine Mondial de l’Humanité par l’UNESCO, au titre de paysage culturel, évolutif et vivant.
La région du Douro s’étend sur 250 000 ha de sols schisteux, dont 44 000 hectares de vignes produisant les appellations d’origine Porto et Douro.
Le Douro est la plus ancienne région viticole délimitée et réglementée au monde (1756). Le Vin de Porto peut être dégusté dans environ 120 pays sur les cinq continents. Il représente une part significative de l’économie vitivinicole portugaise.
