RÉSOLUTION C 1/65-ECO

CONSOMMATION DU VIN

LE CONGRÈS

TOUT EN CONDAMNANT l’abus, se déclare favorable à la consommation modérée du vin, d’habitude ou de circonstance, ainsi qu’aux efforts de production, de distribution et de propagande qui sont consentis pour l’étendre,

dénonce les méfaits d’une propagande qui, ayant en vue de combattre avec raison les effets nuisibles d’une consommation abusive, aboutit à dissimuler les effets agréables et hygiéniques de la consommation modérée du vin,

ET RECOMMANDE :

• L’organisation de la production en vue de satisfaire cette consommation modérée et, notamment, l’individualisation des vins, par l’origine ou par la marque, avec une garantie de la production jusqu’à la consommation,
• La recherche des circonstances qui se prêtent, sans inconvénients, à la consommation modérée du vin,
• L’amélioration des services de production et de distribution du vin qui ont pour objet d’en rendre la consommation plus agréable, plus facile, et de la mettre en harmonie avec un niveau de vie sans cesse plus élevé.