RÉSOLUTION ECO 10/87

PROMOUVOIR L’ÉTABLISSEMENT DES APPELLATIONS D’ORIGINE EN AMÉRIQUE LATINE (FORMATION, SÉMINAIRES)

L’ASSEMBLÉE GÉNÉRALE,

APRÈS AVOIR PRIS CONNAISSANCE des résolutions du XIXe Congrès de la Vigne et du Vin et,

Après avoir entendu les rapports présentés au « Colloque sur les appellations d’origine en l’An 2000 » ;

CONSTATE le grand intérêt de la plupart des représentants de l’Amérique Latine à l’établissement des appellations d’origine dans leur pays ;

DEMANDE à l’O.I.V. :

• De poursuivre, à l’intention de ces pays, les initiatives de formation et d’information sur les principes gouvernant les appellations d’origine et sur leur application ;
• D’organiser, dans ces pays, un séminaire ou un symposium en cette matière ;

SOULIGNE la nécessité d’associer à la création des appellations d’origine la mise en place de règles protégeant celles-ci.