Cette conférence de la Fédération Internationale des Vins et Spiritueux (FIVS) était consacrée aux nouveaux enjeux du secteur vitivinicole et en particulier en termes sociaux et sociétaux et à leur prise en compte par les entreprises.
Elle a donné lieu à de nombreuses interventions de la part d'experts en matière de responsabilité sociale et de questions environnementales ainsi que de représentants institutionnels.
Jean Marie Aurand a fait une présentation sur les nouveaux enjeux du secteur vitivinicole et la stratégie de l'OIV pour accompagner ces évolutions.
Il a mis en avant la globalisation croissante du marché vitivinicole à l'échelle mondiale et la nécessité dans ce contexte, d'améliorer la compétitivité des entreprises tout en répondant aux attentes croissantes des consommateurs et des citoyens, en termes de qualité et de diversité des produits mais aussi de protection de l'environnement.
L'OIV, au travers de son expertise technique et scientifique (conduite par près de 1000 experts provenant de la communauté scientifique mais aussi largement du secteur professionnel), grâce a son mode de décision par consensus et du fait de sa représentativité (46 pays membres producteurs et consommateurs représentant plus de 85 % de la production et de la consommation du vin dans le monde) est au carrefour de ces préoccupations.
Les normes et les lignes directrices élaborées par l'OIV en matière d'identification des produits vitivinicoles, de spécifications des pratiques œnologiques, de méthodes d'analyse et de règles d'étiquetage garantissent tout à la fois la qualité, l'identité et la pérennité des différents produits en même temps qu'elles contribuent à la loyauté des échanges en minimisant les obstacles au commerce.
Enfin, le directeur général s'est félicité de la qualité des relations entre l'OIV et la FIVS soulignant la forte implication des représentants de l'industrie dans les travaux de l'Organisation et leurs contributions très constructives à tous les niveaux.