La section Normes comprend tout le corpus réglementaire de l’OIV, incluant principalement les résolutions de l’OIV, c’est-à-dire les textes officiels adoptés par consensus par l’Assemblée générale des États membres. En outre, toutes les publications codifiées comprenant l’étiquetage, les définitions, les pratiques œnologiques et les méthodes d’analyse sont accessibles.
La section Documents techniques comprend les documents d’expertise collective rédigés par les groupes d’experts de l’OIV, ainsi que les publications des Congrès de la vigne et du vin et d’autres documents techniques.
- Publications of the OIV2022Les limites maximales de résidus pour le secteur de la vigne et du vin
- Publications of the OIV2022Alternatives of dormancy breaking and other production agents for Table Grapes
- Publications of the OIV2022Cahier scientifique et technique : Le Plomb
- Publications of the OIV2022La consommation de vin et la santé - groupe intergouvernemental FAO
- Publications of the OIV2022Cahier scientifique et technique : Vin et maladies cardiovasculaires
- Publications of the OIV2022La consommation de vin : quels risques? Quels bénéfices ?
- Publications of the OIV2022Resveratrol, human health and winemaking perspectives
- Publications of the OIV2022Grapes and their derivatives in modulation of cognitive decline: a critical review of epidemiological and randomized-controlled trials in humans
- Publications of the OIV2022Document sur l’analyse sensorielle du vin