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Mostra 1953
Risoluzioni
Revisione del metodo OIV-MA-AS312-01A "Titolo alcolometrico volumico a 20 °C"
21 Lug 2021
Risoluzioni
Valutazione comparativa dell'attività proteasica (Aspergillopepsina I) nelle preparazioni enzimatiche
12 Lug 2021
Risoluzioni
Utilizzo di Aspergillopepsina I per rimuovere le proteine responsabili della casse proteica nel vino
12 Lug 2021
Risoluzioni
Utilizzo di Aspergillopepsina I per rimuovere le proteine responsabili della casse proteica nel mosto d’uva
12 Lug 2021
Risoluzioni
Trattamento del vino con acido fumarico per l’inibizione della fermentazione malolattica
12 Lug 2021

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