L'OIV annonce les cinq projets de recherche qui ont obtenu la bourse de l'OIV en 2025. Ces projets innovants abordent les principaux défis auxquels est confronté le secteur vitivinicole mondial, de la durabilité et du changement climatique à l'innovation technologique et à la résilience de la chaîne de valeur.
Les projets de recherche sélectionnés, actuellement en cours, s'inscrivent dans les domaines prioritaires que le programme de bourses de l'OIV cherche à explorer, notamment : la viticulture durable et l'adaptation au changement climatique ; les innovations technologiques et les matériaux, avec une attention particulière à la réduction de l'empreinte carbone ; la résilience de la chaîne de valeur vitivinicole, y compris la durabilité économique et sociale et le commerce international ; et l'information des consommateurs, y compris la sécurité et la nutrition.
Les bénéficiaires des bourses 2025 et les projets sélectionnés
- Viticulture durable
Titre : Sustainable Alternatives to Copper for Plasmopara viticola: Unravelling Grapevine–Microbiota–Pathogen Interactions in a Rhizotron System – 15 mois
Titulaire de la bourse : Asier Camara
- Adaptation au changement climatique
Titre: Development and Application of High-Resolution Lysimetric Systems to Evaluate Stomatal Sensitivity to Water Stress in Grapevines – 6 mois
Titulaire de la bourse : Felipe Ignacio Suarez Vega
- Résilience de la chaîne de valeur vitivinicole
Titre : From Genes to Glass: Enabling Genome Editing for a Globally Sustainable Wine Future – 12 mois
Titulaire de la bourse : Syuzanna Mosikyan
- Innovations technologiques
Titre : Strategies for Improving the Sensory Quality and Stability of Dealcoholised Wines – 36 mois
Titulaire de la bourse : Isela Mejia Fonseca
- Innovations technologiques
Titre : Oenological Process Optimisation and Stability Assessment of Canned Wines through Chemical and Sensory Analysis – 12 mois
Titulaire de la bourse : Inés Horcajo Abal
Bourses de recherche de l'OIV et soutien du secteur vitivinicole
Dans le cadre de la mise en œuvre de son Plan stratégique, l'OIV attribue chaque année des bourses de recherche à court terme et des bourses de recherche de trois ans, destinées à soutenir des projets scientifiques de haut niveau dans ses domaines prioritaires. Ces bourses sont consacrées à la formation postuniversitaire et au développement de projets structurés au service du secteur vitivinicole mondial.
Le financement de ces bourses de recherche est rendu possible grâce à une contribution financière d'un consortium d'entreprises du secteur vitivinicole mondial, en complément du budget propre de l'OIV. Cette contribution complémentaire permet de favoriser des projets ambitieux ayant un fort impact scientifique, technique et sociétal, tout en garantissant pleinement l'indépendance de la recherche.
Pour la troisième année consécutive, le consortium réunit Familia Torres (Espagne), Masi Agricola (Italie), Moët & Hennessy (France), Sogrape (Portugal), Viña Concha y Toro (Chili) et Yalumba Family Winemakers (Australie).
Avec l'OIV, ces partenaires réaffirment leur engagement commun en faveur de la recherche, de l'innovation et du développement durable, soutenant ainsi la compétitivité et la résilience futures du secteur vitivinicole mondial.