Fiche générale OIV de description des variétés de vigne (Vitis spp.)

État: En vigueur

Fiche générale OIV de description des variétés de vigne (Vitis spp.)

RESOLUTION OIV-VITI 467-2012

FICHE GÉNÉRALE OIV DE DESCRIPTION DES VARIÉTÉS DE VIGNE (Vitis spp.)

L’ASSEMBLEE GENERALE

SUR PROPOSITION de la Commission I « Viticulture »,

VU les travaux présentés au sein du Groupe d’Experts « Ressources génétiques et sélection de la vigne » ces dernières années et plus particulièrement depuis 2007,

CONSIDERANT la nécessité de mettre à jour la Publication officielle de l’OIV sous le titre « Description des variétés du monde »,

CONSIDERANT l’adoption du nouveau « Code des descripteurs ampélographiques » en 2007 (Résolution  VITI 2/2007),

CONSIDERANT la nécessité de créer une base de données de référence pour chaque cépage de vigne,

CONSIDÉRANT les très nombreux travaux scientifiques récemment publiés en matière d’analyse de la diversité génétique de la vigne,

CONSIDÉRANT qu’il y a, au niveau mondial, un certain nombre de paramètres ampélographiques, isoenzymatiques et biomoléculaires existants,

DECIDE d’adopter la présente « Fiche générale OIV de description des variétés de vigne (Vitis spp.)»,

ET RECOMMANDE aux pays membres d’utiliser cette fiche pour l’envoi de leurs descriptions officielles à l’OIV.

FICHE GÉNÉRALE OIV DE DESCRIPTION DES VARIÉTÉS DE VIGNE (Vitis spp.)

Objectif

L’OIV souhaite constituer la référence mondiale par rapport aux descriptions des variétés de vignes. Sur la base des descripteurs harmonisés (Code OIV des descripteurs ampélographiques, ed. 2007), ces descriptions auront comme but la simple description d’un cépage donné, issu d’un institut compétant du pays membre concerné.

Structure de la fiche

La fiche comprend deux pages : une dite « principale » et une « complémentaire ». Leur séparation est fonctionnelle  pour la présentation de données. La structure de la fiche est présentée en Annexe.  Il n’y a pas de minimum de caractères qui devraient être décrites, mais il est préférable de compléter la page principale plutôt que la page « complémentaire ».

Liste des descripteurs primaires prioritaires

À titre de rappel, pour une caractérisation rapide des variétés, les partenaires du programme Genres CT 96 No81 ont compilé une « Liste des descripteurs primaires prioritaires », validée par l’OIV. Cette liste regroupe 14 descripteurs primaires prioritaires choisis pour leur bon pouvoir discriminant entre les variétés. La plupart d’entre eux sont faciles à noter :

N° de code OIV : Descripteurs

OIV 001 : Jeune rameau : ouverture de l’extrémité

OIV 004 : Jeune rameau : densité des poils couchés de l’extrémité

OIV 016 : Rameau : nombre de vrilles consécutives

OIV 051 : Jeune feuille : couleur de la face supérieure du limbe (4ème feuille)

OIV 067 : Feuille adulte : forme du limbe

OIV 068 : Feuille adulte : nombre de lobes

OIV 070 : Feuille adulte : distribution de la pigmentation anthocyanique des nervure principales de la face supérieure du limbe

OIV 076 : Feuille adulte : forme des dents

OIV 079 : Feuille adulte : degré d’ouverture / chevauchement du sinus pétiolaire

OIV 081 – 2 : Feuille adulte : base du sinus pétiolaire limité par la nervure

OIV 084 : Feuille adulte : densité des poils couchés entre les nervures principales de la face inférieure du limbe

OIV 087 : Feuille adulte : densité des poils dressés sur les nervures principales de la face inférieure du limbe

OIV 223 : Baie : forme

OIV 225 : Baie : couleur de l’épiderme

ANNEXE : DESCRIPTION AMPÉLOGRAPHIQUE PRINCIPALE

Variété:

………………………………………………………………………

Décrite par:

………………………………………………………………………

Pays:

………………………………………………………………………

Usage habituel:

………………………………………………………………………

OIV Code

Notation

OIV Code

Notation

Jeune rameau / Junger Trieb

001:

Grappe / Traube

202:

Young shoot / Pámpano joven

003:

Bunch / Racimo

204:

Giovane germoglio

004:

Grappolo

206:

Rameau / Trieb

006:

207:

Shoot / Pampano

007:

208:

Germoglio

008:

209:

009:

Baie / Beere

220:

010:

Berry / Baya

221:

Acino

222:

Vrilles / Ranken

016:

017:

223:

Tendrills / Zarcillos

225:

Viticci

226:

Jeune feuille / Junges Blatt

051:

228:

Young leaf / Hoja joven

053:

231:

Foglia giovane

056:

232:

Feuille adulte

065:

233:

Ausgewachsenes Blatt

067:

235:

Mature leaf

068:

236:

Hoja adulta

070:

240:

Foglia adulta

072:

241:

073:

Phénologie/Phenologie

301:

074:

Phenology/Fenología

303:

075:

Fenologia

304:

076:

351:

077:

Production/Produktion

502:

078:

Production/Producción

503:

079:

Produzione

080:

Caractér. du moût

505:

081-1:

Merkmale von Most

506:

081-2:

Charact. of grape must

508:

082:

Caract. del mosto

083-1:

Caract. del mosto

083-2:

Feuille adulte

605:

084:

Ausgewachsenes Blatt

087:

Mature leaf

093:

Hoja adulta

Sarment / Rebholz

103:

Foglia adulta

Woody shoot / Sarmineto

Marqueurs SSR

801:

Tralcio legnoso

SSR-Marker

802:

Fleur /  Blüte

151:

SSR-marker

803:

Flower / Flor

Marcador SSR

804:

Fiore

Marcatore SSR

805:

806:

DESCRIPTION AMPÉLOGRAPHIQUE COMPLÉMENTAIRE

Variété:

………………………………………………………………………

Décrite par:

………………………………………………………………………

Pays:

………………………………………………………………………

Usage habituel:

………………………………………………………………………

 

OIV Code

Notation

 

OIV Code

Notation

Jeune rameau/ Junger Trieb

002:

353:

Young shoot/ Pámpano joven

005:

354:

Giovane germoglio

401:

Rameau

011:

402:

Trieb

012:

403:

Shoot

013:

452:

Pampano

014:

452-1:

Germoglio

015-1:

453:

015-2:

455:

455-1:

Jeune feuille/ Junges Blatt

054:

456:

Young leaf/ Hoja joven

055:

458:

Foglia giovane

458-1:

Feuille adulte

069:

459:

Ausgewachsenes Blatt

071:

460:

Mature leaf

085:

461:

Hoja adulta

086:

462:

Foglia adulta

088:

Production/Produktion

501:

089:

Production/Producción

504:

090:

Produzione

091:

Porte-greffe/Unterlage

551:

094:

Rootstock/Portainjerto

552:

Sarment / Rebholz

101:

Portinnesto

553:

Woody shoot / Sarmineto

102:

Feuille adulte

601:

Tralcio legnoso

104:

Ausgewachsenes Blatt

602:

105:

Mature leaf

603:

106:

Hoja adulta

604:

Inflorescence / Infloreszenz

152:

Foglia adulta

606:

Inflorescence/Infrorescencia

153:

607:

Infiorescenza

155:

608:

Grappe / Traube

203:

609:

Bunch / Racimo

610:

Grappolo

611:

Baie / Beere

227:

612:

Berry / Baya

229:

613:

Acino

238:

614:

242:

615:

243:

616:

244:

617:

Phénologie/Phenologie

302:

305:

618:

Phenology/Fenologia

306:

GPI *

701:

Fenologia

352:

PGM **

702:

*Glucose phosphate Isomerase

** Phospho Gluco-Mutase

DESCRIPTION AMPÉLOGRAPHIQUE COMPLÉMENTAIRE