RÉSOLUTION C 4/65-VIT

VALORISATION DES PRODUITS DE LA VITICULTURE

LE CONGRÈS,

DÉCLARE que la satisfaction des goûts des consommateurs de vin justifie la rémunération de tous, du producteur au distributeur, et que le meilleur résultat doit être obtenu avec la plus grande économie de moyens,

RÉSOLUTION AG 3/65-VIT

CENTRE INTERNATIONAL PERMANENT DE FORMATION ET DE PERFECTIONNEMENT DES SPÉCIALISTES EN VITICULTURE

L'ASSEMBLÉE GÉNÉRALE,

AYANT PRIS CONNAISSANCE des démarches entreprises depuis sa dernière Sessiony en vue de l'institution d'un « Centre international permanent de formation et de perfectionnement des spécialistes de la viticulture »,

RÉSOLUTION AG 1/65-VIT

SITUATION DE LA VITICULTURE DANS LE MONDE

L'ASSEMBLÉE GÉNÉRALE,

APRÈS AVOIR PRIS CONNAISSANCE de la situation actuelle de la viticulture dans le monde et de Vaugmentation, malgré les fluctuations annuelles, de son potentiel de production,

RÉSOLUTION AG 11/66-VIT

RÉSIDUS DES PESTICIDES

L’ASSEMBLÉE GÉNÉRALE,

CONSIDÉRANT qu’une inquiétude se manifeste dans quelques pays sur l'éventualité d’effets nocifs sur l’alimentation, provenant de certains traitements chimiques appliqués sur les vignes à raisin de table et sur les raisins après récolte,

RÉSOLUTION AG 7/66-VIT

CHAUFFAGE PRÉALABLE DE LA VENDANGE ET FACTEURS DE QUALITÉ DES VINS

L’ASSEMBLÉE GÉNÉRALE

CONSTATANT que le chauffage préalable de la vendange est employé dans certaines vinifications sans que divers facteurs ayant une action sur la qualité des vins ainsi obtenus soient encore suffisamment étudiés,

ESTIME que des recherches complémentaires devraient être entreprises, en particulier sur les sujets suivants :

RÉSOLUTION AG 2/66-VIT

HÉRÉDITÉ DES CARACTÈRES ET AMÉLIORATION VARIÉTALE

L’ASSEMBLÉE GÉNÉRALE,

CONSIDÉRANT l’intérêt scientifique et économique du développement des connaissances sur l’hérédité des caractères au cours des croisements et celui de l’amélioration variétale par le croisement et par la sélection,

DÉCIDE :

RÉSOLUTION AG 1/66-VIT

ÉTUDES DE PHYSIOLOGIE VÉGÉTALE

L’ASSEMBLÉE GÉNÉRALE

CONVAINCUE de la nécessité de donner une impulsion aux études de physiologie végétale appliquée à la viticulture,

MAIS, CONSIDÉRANT que la diversité des méthodes employées dans les nombreuses expériences et observations ne permet pas toujours l’interprétation des résultats et leur comparaison,

RÉSOLUTION AG 7/67-VIT

ÉTUDE DE CERTAINS COMPOSANTS DU JUS DE RAISIN ET DE LEURS TRANSFORMATIONS LORS DU STOCKAGE ET DU CONDITIONNEMENT

L’ASSEMBLÉE GÉNÉRALE,

CONSIDÉRANT qu’une politique de variété et de qualité peut faciliter l’écoulement d’une production définie,

CONSTATANT que les jus de raisin doivent conserver au maximum leur valeur originelle,

RÉSOLUTION AG 16/67-VIT

CIRE CUTICULAIRE DE LA BAIE DE RAISIN

L’ASSEMBLÉE GÉNÉRALE,

CONSIDÉRANT le grand intérêt des recherches sur la structure et la composition chimique de la cire cuticulaire de la baie de raisin en relation avec la qualité des raisins de table, la résistance du raisin sur souche aux pourritures, et la meilleure conservation des raisins au cours du transport,

RÉSOLUTION AG 15/67-VIT

DÉTERMINATION DE VINDICE DE MATURITÉ DES RAISINS DE TABLE

L’ASSEMBLÉE GÉNÉRALE,

CONVAINCUE que l’approfondissement de nos connaissances et le perfectionnement de l’équipement scientifique ont permis le développement des études sur les produits du métabolisme du raisin, en particulier les acides aminés et les substances responsables de l’arôme,

MAIS CONSCIENTE des impératifs économiques,