Monographies spécifiques sur les profisetinidines/ prorobitenidines
RÉSOLUTION OIV-OENO 675D-2022
MONOGRAPHIES SPÉCIFIQUES SUR LES PROFISETINIDINES/ PROROBITENIDINES
L'ASSEMBLÉE GÉNÉRALE,
VU l’article 2, paragraphe 2 iv de l’Accord du 3 avril 2001 portant création de l’Organisation internationale de la vigne et du vin,
CONSIDÉRANT les travaux du Groupe d’experts « Spécifications des produits œnologiques »,
Principes généraux à prendre en compte dans l'évaluation des pratiques oenologiques et des substances composant des produits oenologiques
RÉSOLUTION OIV-OENO 602-2022
PRINCIPES GÉNÉRAUX À PRENDRE EN COMPTE DANS L’ÉVALUATION DES PRATIQUES ŒNOLOGIQUES ET DES SUBSTANCES COMPOSANT DES PRODUITS ŒNOLOGIQUES
L’ASSEMBLÉE GÉNÉRALE,
VU l’article 2, paragraphe 2 iv de l’Accord du 3 avril 2001 portant création de l’Organisation internationale de la vigne et du vin,
Détermination des édulcorants dans le vin blanc et les boissons à base de vin blanc par chromatographie liquide haute performance couplée à un détecteur à barrette de diodes et un détecteur à aérosol chargé
RÉSOLUTION OIV-OENO 665-2022
DÉTERMINATION DES ÉDULCORANTS DANS LE VIN BLANC ET LES BOISSONS À BASE DE VIN BLANC PAR CHROMATOGRAPHIE LIQUIDE HAUTE PERFORMANCE COUPLÉE À UN DETECTEUR À BARRETTE DE DIODES ET UN DÉTECTEUR À AÉROSOL CHARGÉ
L’ASSEMBLÉE GÉNÉRALE,
Vu l'article 2, paragraphe 2 iv de l'Accord du 3 avril 2001 portant création de l’Organisation internationale de la vigne et du vin,
Dosage de l'Ochratoxine A dans le jus de raisin, le jus de raisin reconstitué, le jus de raisin concentré et le nectar de raisin, après passage sur colonne d'immunoaffinité et chromatographie liquide à haute performance avec détection fluorimétrique
RÉSOLUTION OIV-OENO 662A-2022
DOSAGE DE L’OCHRATOXINE A DANS LE JUS DE RAISIN, LE JUS DE RAISIN RECONSTITUÉ, LE JUS DE RAISIN CONCENTRÉ ET LE NECTAR DE RAISIN, APRÈS PASSAGE SUR COLONNE D’IMMUNOAFFINITÉ ET CHROMATOGRAPHIE LIQUIDE À HAUTE PERFORMANCE AVEC DÉTECTION FLUORIMÉTRIQUE
L’ASSEMBLÉE GÉNÉRALE,
VU l’article 2, paragraphe iv de l’Accord du 3 avril 2001 portant création de l’Organisation internationale de la vigne et du vin,
Monographies spécifiques sur les ellagitanins
RÉSOLUTION OIV-OENO 675B-2022
MONOGRAPHIES SPÉCIFIQUES SUR LES ELLAGITANINS
L'ASSEMBLÉE GÉNÉRALE,
VU l'article 2, paragraphe 2 iv de l'Accord du 3 avril 2001 portant création de l'Organisation internationale de la vigne et du vin,
CONSIDÉRANT les travaux du Groupe d’experts « Spécifications des produits œnologiques »,
Utilisation de fibres végétales sélectives dans les moûts
RÉSOLUTION OIV-OENO 684B-2022
UTILISATION DE FIBRES VÉGÉTALES SÉLECTIVES DANS LES MOUTS
L'ASSEMBLÉE GÉNÉRALE,
Vu l'article 2, paragraphe 2 b) ii de l'Accord du 3 avril 2001 portant création de l’Organisation internationale de la vigne et du vin,
CONSIDÉRANT les travaux du Groupe d’experts « Technologie »,
CONSIDÉRANT la résolution OIV-OENO 582-2017 adoptée en 2017 sur l’utilisation des fibres végétales dans les vins,
Détermination de l'acidité volatile dans le jus de raisin, le jus de raisin reconstitué, le jus de raisin concentré et le nectar de raisin
RÉSOLUTION OIV-OENO 662C-2022
DÉTERMINATION DE L’ACIDITÉ VOLATILE DANS LE JUS DE RAISIN, LE JUS DE RAISIN RECONSTITUÉ, LE JUS DE RAISIN CONCENTRÉ ET LE NECTAR DE RAISIN
Méthode de type IV
L’ASSEMBLÉE GÉNÉRALE,
VU l’article 2, paragraphe iv de l'Accord du 3 avril 2001 portant création de l’Organisation internationale de la vigne et du vin,
SUR PROPOSITION de la Sous-commission « Méthodes d’analyse »,
Distinction entre les additifs et les auxiliaires technologiques- Lait écrémé
RÉSOLUTION OIV-OENO 567C1-2022
DISTINCTION ENTRE LES ADDITIFS ET LES AUXILIAIRES TECHNOLOGIQUES – Lait écrémé
L’ASSEMBLÉE GÉNÉRALE,
VU l'article 2, paragraphe 2 ii de l'Accord du 3 avril 2001 portant création de l'Organisation internationale de la vigne et du vin,
Méthode de détermination du rapport isotopique 18O/16O de l'eau dans le jus de raisin
RÉSOLUTION OIV-OENO 662H-2022
MÉTHODE DE DÉTERMINATION DU RAPPORT ISOTOPIQUE 18O/16O DE L’EAU DANS LE JUS DE RAISIN
Méthode de type IV
L'ASSEMBLÉE GÉNÉRALE,
VU l’article 2, paragraphe iv de l’Accord du 3 avril 2001 portant création de l’Organisation internationale de la vigne et du vin,
SUR PROPOSITION de la Sous-commission « Méthodes d’analyse »,
Cellulose en poudre
RÉSOLUTION OIV-OENO 681-2022
CELLULOSE EN POUDRE
L’ASSEMBLÉE GÉNÉRALE,
CONSIDÉRANT l’article 2, paragraphe 2 iv de l’Accord daté du 3 avril 2001 portant création de l’Organisation internationale de la vigne et du vin,