Pasteurisation (moûts), mutage à l'acide sorbique (moûts), fermentation alcoolique (moûts), interruption de la fermentation par procédés physiques (moûts), traitement aux écorces de levures (moûts), ouillage (vins), transvasage (vins),
Pasteurisation (vins), traitement par le froid (vins), traitement à l'acide sobriquet (vins), traitement aux huiles (vins)
État: En vigueur