Presse

27 avr 2015

• Légère croissance du vignoble mondial (7554 mha, + 8 mha) : la Chine devient le deuxième vignoble mondial avec près de 800 mha.
• La production mondiale de vin se situe dans une bonne moyenne (279 millions d'hectolitres), après les forts volumes de 2013 (291 millions d'hectolitres).
• La consommation mondiale de vins en 2014, estimée à 240 Miohl, enregistre une légère baisse de 2,4 Miohl par rapport à 2013, dans un contexte global de stabilisation depuis 2009.
• En 2014, les échanges mondiaux de vin ont repris leur augmentation en volume (104 Miohl) (+2%), pour une valeur stable à 26 Mrd EUR.
• Premières estimations des vendanges 2015 : légère baisse dans l’hémisphère sud.

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24 avr 2015

Mme Catherine Geslain-Lanéelle, Directrice générale des politiques agricole, agroalimentaires et des territoires du ministère de l’agriculture a souligné l’importance que la France porte à l’activité de l’OIV en distinguant dans l’Ordre du Mérite Agricole les scientifiques élus aux plus hautes fonctions de l’Organisation.Chevaliers M. Vicente Sotes Ruiz – Espagne – Président Commission I - ViticultureNationalité : EspagnoleFormation : Docteur Ingénieur agronome, spécialité en viticulture et œnologieCarrière nationale : Enseignant chercheur, actuellement professeur d’arboriculture fruitière (viticulture) à l’école technique supérieure d’ingénieurs agronomes de Madrid.Spécialité en physiologie de la vigne et production viticole. Direction de 15 thèses doctorales. Publications de 165 articlesCarrière OIV : Depuis 1991, délégué espagnol en Commission Viticulture. De 2004 à 2007 Vice-Président du Groupe Zonage. En 2007 Président du Groupe Environnement viticole et changement climatique.Autres : Membre du Groupe européen des systèmes de conduite de la vigne, membre de l’académie italienne de la vigne et du vin, membre du comité consultatif de la fédération espagnole du vin. M. Ahmet Altindisli – Turquie – Président Sous-Commission - Raisins et Produits non fermentésNationalité : TurqueFormation : Docteur en viticultureCarrière nationale : Enseignant-Chercheur, Professeur de viticulture, à la faculté d’agriculture de l’Université d’Ege - IzmirSpécialité en production biologique et gestion de la canopée. 20 publications scientifiquesCarrière OIV : Depuis 2007, délégué turc en commission Viticulture. Secrétaire scientifique de la sous-commission Raisins et produits non fermentés en 2007, puis Président depuis 2012.Autres : Membre de la Société turque d’horticulture, Membre du Comité scientifique du Congrès mondial de la vigne et du vin (2012) M. Valeriu Cotea – Roumanie – Président Commission II - OenologieNationalité : RoumaineFormation : Docteur en agronomie, spécialisation viticulture et œnologieCarrière nationale : Enseignant-Chercheur, Professeur d’œnologie, Vice-Recteur de l’Université de Iasi. Direction de 7 thèses doctoralesCarrière OIV : depuis 1998, délégué de la Roumanie en commission Œnologie. Président du groupe d’experts « spécification des produits œnologiques » (2007-2012), Président de la commission Œnologie depuis 2012.Autres : Membre de l’office roumain de la vigne et du vin, membre de l’académie roumaine des sciences agricoles, Président de l’association nationale des producteurs de vin.Reçoit le Mérite agricole 19 ans après son père, Valeriu Cotea, qui l’avait reçu également au titre de Président de la Commission Œnologie en 1996. M. Paulo Barros – Portugal – Président Sous-Commission – Méthodes d’analysesNationalité : portugaiseFormation : Diplômé en pharmacie Faculté de PortoCarrière nationale : Professeur assistant de pharmacie, Directeur technique du laboratoire d’analyse des vins de Porto, Conseiller à la présidence de l’Institut des vins de Porto et du Douro. Auteur de plus de 50 publicationsCarrière OIV : depuis 1989, délégué du Portugal à la Sous-commission des méthodes d’analyses dont il est devenu secrétaire scientifique en 2009 et Président en 2012.Autres : Organisation du Congrès Mondial de l’OIV à Porto, membre du Comité national de l’OIV au Portugal M. Eugenio Pomarici – Italie – Président Commission III – Economie et DroitNationalité : italienneFormation : Docteur en mathématiqueCarrière nationale : Enseignant-Chercheur, professeur à l’Université de Naples et de ConeglianoSpécialisation en analyse de l’offre dans le secteur des fruits et du vin. 74 publications scientifiquesCarrière OIV : depuis 2004, Président du groupe « marchés et consommateurs » de 2007 à 2012, Président de la Commission Economie et Droit depuis 2012Autres : Membre du comité national des appellations d’origine Mme Creina Stockley – Australie – Présidente Commission IV – Nutrition et SantéNationalité : australienneFormation : Mastère en administration des affaires, mastère en pharmacologie cliniqueCarrière nationale : Enseignant-chercheur, chargée de cours à l’Ecole d’agriculture de l’Université d’Adelaïde, Directrice des affaires réglementaires et sanitaires de l’Institut australien de recherche et d’œnologie. Plus de 30 publicationsCarrière OIV : depuis 1999, déléguée de l’Australie en commission Sécurité et santé. Vice-Présidente du Groupe « nutrition et vin » (2000-2006), Présidente du Groupe « Sécurité Alimentaire » (2007-2012), Présidente de la Commission « Sécurité et santé » depuis 2012Autres : Membres de groupes de travail sur les additifs et allergènes, consultant en santé, nutrition et sécurité alimentaire pour divers organismes viti-vinicoles.Officier Mme Claudia Quini – Argentine – Présidente de l’OIVNationalité : argentineFormation : Ingénieure chimiste de la faculté de MendozaCarrière nationale : au sein de l’Institut national de vitiviniculture (INV), principalement dans les directions analytiques et techniques, au laboratoire des études œnologiques et sensorielles et à la recherche et aux contrôles.Professeur de technologie du vin et d’analyse sensorielleCarrière OIV : depuis 2004 comme expert et déléguée en commission Œnologie, Personnalité qualifiée au sein du Comité Scientifique et Technique de l’OIV de 2009 à 2012, élue Présidente de l’OIV en juin 2012 à IzmirAutres : Responsable du Concours national des vins Vinandino, membre de la délégation argentine pour les négociations internationales en matière de vins.De Paris à Mendoza, en passant par Porto, Madrid, Vérone, Bucarest, Izmir, et Adelaïde, ce sont plus de 30.000 kilomètres qui séparent les personnalités récipiendaires du Mérite agricole, cependant toutes regroupées au sein de l’OIV.

15 avr 2015

Il a publié plus de 30 articles scientifiques et détient plusieurs brevets. En tant que chef de file mondial dans l'industrie du vin, il a officié durant de nombreuses années à titre de délégué officiel des États-Unis auprès du Groupe d'experts Technologie du vin de l'Office international de la vigne et du vin (actuelle OIV). Il était également actif dans la Sous-commission de l'OIV dédiée aux Méthodes d'analyse et dans le Groupe d'experts en charge de la rédaction du Code des pratiques œnologiques de l'OIV.

En reconnaissance de ses contributions à cette organisation, il s'est vu remettre le Prix du Mérite de l'OIV en 1999, étant l'un des très rares Américains à recevoir un tel honneur.

Président du Comité technique de l'Institut du vin des États-Unis pendant deux décennies, il a grandement contribué à orienter avec succès le travail de ce groupe dans de nombreux domaines essentiels pour les industries du raisin et du vin. Il a également présidé de nombreux sous-comités de l'Institut du vin traitant avec les organes règlementaires tels que le Bureau des alcools, du tabac et des armes à feu (BATF), le Département de l'Agriculture, l’Agence américaine des produits alimentaires et médicamenteux (FDA), l’Agence pour la protection de l'environnement (EPA), aussi bien au niveau fédéral que national, la Commission californienne en charge de la qualité de l'air (ARB) ainsi qu’avec plusieurs agences de gestion de la qualité de l'eau et des déchets. Il a reçu le très convoité Prix du Mérite de la Société américaine pour l'œnologie et la viticulture (ASEV). Il a d'abord servi la Société en tant que directeur de projets techniques, puis en tant que président, et plus tard en tant qu’éditeur du American Journal of Enology and Viticulture. Il a œuvré comme éditeur de la section œnologie de cette publication ainsi que de celle consacrée à l'analyse du vin au sein des Méthodes officielles d'analyse de l’Association internationale des chimistes analystes officiels (AOAC) pendant près de trente ans, organisation dont il a également été élu membre. Il a servi d'agent de liaison entre l'AOAC et la Société américaine pour l'œnologie et la viticulture pendant plus de 30 ans.

10 avr 2015

Pour assister à cette conférence de presse, les journalistes sont priés d’adresser un email avec leur nom et leurs coordonnées professionnelles à press@oiv.intDate : lundi 27 avril 2015Heure : 11h00Lieu : Organisation internationale de la vigne et du vin (OIV), 18 rue d’Aguesseau, Paris 75008 Métro Madeleine ou Concorde [voir sur la carte]

08 avr 2015

Cet évènement placé sous le patronage de l’OIV et membre de VINOFED (Fédération Mondiale des Grands Concours Internationaux de Vins et Spiritueux) englobe 5 grands concours en compétition : Riesling du monde, Pinot gris du monde, Gewurztraminer du monde, Sylvaner du monde et Pinot Blanc du monde). L’année précédente, 850 vins en provenance de 21 pays ont été présentés.Précédemment, la présidente de l'OIV a participé à la treizième édition du concours international « Bacchus » à Madrid, Espagne, entre le 20 et 24 mars 2015. Sous le patronage de l'OIV, ce concours a regroupé près de 1651 échantillons de vins en provenance de 18 pays.Lors de ces compétitions internationales, Claudia Quini assume les fonctions de commissaire délégué de l’OIV afin de s’assurer du respect de la norme OIV des concours internationaux des vins. Chaque année, seule une trentaine de concours internationaux bénéficie du Patronage de l’OIV qui garantit des conditions d’organisation, de sélection et de palmarès comparables, tant dans l’intérêt des producteurs que des consommateurs.

07 avr 2015

Le thème de la Journée mondiale de la Santé 2015 est la sécurité alimentaire, un thème de grand intérêt pour tous les peuples de la planète, et de multiples parties prenantes, y compris le gouvernement, la société civile, le secteur privé et les organismes intergouvernementaux. Les approvisionnements alimentaires étant de plus en plus mondialisés, il apparaît de plus en plus clairement qu’il est nécessaire de renforcer les systèmes de sécurité sanitaire des aliments dans les pays et entre eux. C’est pourquoi, à l’occasion de la Journée mondiale de la Santé, l’OMS encourage les efforts visant à améliorer la sécurité sanitaire des aliments, de la ferme à l’assiette (et à toutes les étapes intermédiaires). L’OMS aide les pays à prévenir et détecter les flambées de maladies d’origine alimentaire et à y faire face, conformément au Codex Alimentarius, qui rassemble des normes internationales, directives et codes de pratiques touchant à l’alimentation et couvre les principaux aliments et processus. Avec l’Organisation des Nations Unies pour l’Alimentation et l’Agriculture (FAO), l’OMS alerte les pays en cas d’urgence relative à la sécurité sanitaire des aliments à travers un réseau d’information international.

Participer à la sécurité du consommateur et prendre en compte ses attentes est un des axes stratégique du nouveau Plan stratégique de l’OIV 2015-2019.

Dans ce cadre, l’OIV participe à son niveau à la sécurité alimentaire grâce à son réseau d’experts et en particulier aux travaux du groupe d’experts « Sécurité alimentaire » qui rend ses avis sur les nouvelles pratiques œnologiques proposées et fixe les limites pour certains contaminants. Par ailleurs, l’OIV a adopté, plusieurs Guides de bonnes pratiques afin de limiter la présence de certains composés indésirables en particulier l’Ochratoxine A, les amines biogènes ainsi que plus récemment un Code de bonnes pratiques de collage des vins a appliquer pour l’utilisation d’agents de collage d’origine protéique a potentiel allergénique.

02 avr 2015

Parmi les différents points de l’ordre du jour, un point particulier concernait les additifs alimentaires et leurs dispositions dans la catégorie d’aliments 14.2.3 (Vins) et ses sous-catégories. Le vin de raisins fait partie de l’annexe 3 pour lequel les additifs qui sont reconnus pour une utilisation dans la catégorie vins de raisins et les sous-catégories doivent être évalués au cas par cas.En 2014, le Comité a convenu d’établir un groupe de travail électronique pour recueillir des informations sur les catégories fonctionnelles, sur la nécessité d’établir, pour certains additifs, soit des niveaux de bonnes pratiques de fabrication (BPF), soit des limites maximales numériques ainsi que les niveaux réels d’emploi.Lors de la cette 47ème session le Comité a approuvé la recommandation d’adopter à l’étape 8 le projet de disposition pour le dioxyde de carbone dans la catégorie d’aliment « Vins » 14.2.3 avec un niveau maximum d’emploi aux BPF et de réviser la note s’y appliquant afin de limiter la teneur de CO2 à 4000 mg/kg à 20°C. Le Comité a également approuvé la recommandation d'établir un groupe de travail électronique afin de développer un document de discussion, pour la prochaine session, qui aiderait à analyser les dispositions spécifiques de la catégorie d'aliments 14.2.3 (vins) et ses sous-catégories au cas par cas. Il a, en effet, été noté que l'inquiétude ne portait pas sur l’innocuité mais sur la justification technologique des dispositions. [Pour en savoir plus]

27 Mar 2015

Au cours d'une rencontre avec le Secrétaire d'Etat à l'agriculture, José Diogo Albuquerque, ce dernier a rappelé l'importance que son pays, membre fondateur de l'OIV, accordait aux travaux de l'Organisation; il a confirmé son souhait de maintenir une forte présence et implication des experts portugais dans les différentes instances de travail.Une réunion de travail organisée avec les représentants du Comité Scientifique et Technique de la Commission Nationale de l'OIV, instance qui, au sein de l'Institut de la Vigne et du Vin, assure la liaison avec les différents acteurs du secteur vitivinicole et cordonne les positions du Portugal à l'OIV a permis d'échanger sur les différents sujets à l'ordre du jour des travaux de l'Organisation. La visite de PORVID (Association portugaise pour la Diversité de la Vigne) a été l'occasion d'une présentation des travaux réalisés pour la conservation de la diversité de la vigne dans un pays qui compte un très grands nombre de vignes autochtones. Ces travaux feront l'objet d'une présentation lors des réunions de l'OIV en avril.Enfin, au cours de la visite de plusieurs vignobles représentatifs de la diversité de la viticulture portugaise, Jean-Marie Aurand a eu de nombreux échanges avec les représentants du secteur.

24 Mar 2015

Lors de cet entretien, M. Jean-Marie Aurand a rappelé les missions de l’OIV et développé les défis auxquels la filière viti-vinicole est confrontée tels qu’ils ont été définis dans le Plan Stratégique de l’OIV 2015-2019. Il a également souligné l’implication des experts sud-africains à l’OIV en souhaitant qu’elle puisse se développer dans le secteur des raisins de table où l’expertise de l’Afrique du Sud est reconnue sur les marchés internationaux. S.E. M. Rapulane Molekane a souligné l’importance du consensus dans le mode d’élaboration des normes et recommandations de l’OIV et s’est félicité de la coopération entre son Pays et l’OIV, qu’il souhaite voir renforcée notamment en matière des questions liées à la gestion de l’eau.

16 Mar 2015

Cette Conférence était placée sous le patronage de l'Organisation Internationale de la Vigne et du Vin et le Dr. Jean Claude Ruf, coordinateur scientifique de l'OIV agissait en tant que président de la conférence, accompagné de M. Salvador Manjón, directeur du SEVI.Cette conférence s’est tenue devant un très grand nombre de participants issus du secteur vitivinicole.Les conclusions de cette journée sont à lire ici Le Dr. Jean Claude Ruf à droite, pendant son intervention.