RÉSOLUTION C 17/74-ECO

PROPOSITION DE COLLOQUES SUR LA QUESTION DE LA CONSOMMATION DU VIN DANS UN CONTEXTE D’ALIMENTATION

LE CONGRÈS,

APRÈS AVOIR ENTENDU l’exposé sur la distribution du vin en relation avec les aspects économiques et qualitatifs du produit, qui a montré la complexité de ce thème et permis de présenter un cadre de travail pour des réflexions ultérieures pour plusieurs années,

CONSIDÉRANT

LA nécessité d’approfondir trois grandes directions fondamentales ayant des incidences sur la distribution, à savoir :

• Celles de nature agricole et écologique,
• Celles de nature sociologique et d’économie politique,
• Celles de nature commerciale et de dynamique du marché,

SOULIGNE l’importance fondamentale du vin consommé dans un contexte d’alimentation (consommation du vin pendant les repas), et que l’information du public en faveur de la consommation du vin devrait être axée sur ce thème essentiel, qui pourra susciter l’intérêt du corps médical en raison de ces effets bénéfiques,

DEMANDE À l’O.I.V.

DE METTRE tout en œuvre pour approfondir cette question (par exemple colloque spécialisé) et qu’il intervienne déjà dans ce sens auprès des Organismes nationaux compétents.