RÉSOLUTION C 9/74-OEN

LUTTE CONTRE LA FALSIFICATION ET UTILISATION CHIMIQUE POUR PROTÉGER LE CARACTÈRE NATUREL DU VIN

LE CONGRÈS,

CONSIDÉRANT

La nécessité de protéger rigoureusement le caractère naturel du vin en excluant tout apport de substances exogènes non indispensables à sa production et à son élaboration,

RECOMMANDE

1. La lutte contre les falsifications du vin et le contrôle rigoureux de ceux des traitementss chimiques de la vendange, du moût et du vin qui sont reconnus nécessaires,
2. L’organisation de la lutte chimique contre les parasites et contre les mauvaises herbes avec le souci de l’efficacité, de l’économie des moyens et de l’élimination des résidus et des autres effets sur le vin par l’établissement de codes de traitements adaptés à chaque milieu biologique et tenant compte des objectifs de la production.

ET DEMANDE À L'O.I.V.

• De participer activement aux actions internationales entreprises pour organiser la lutte chimique contre les parasites et contre les mauvaises herbes et pour développer la lutte intégrée contre les parasites,
• D’animer et de coordonner les études nécessaires à la mise au point des méthodes.