RÉSOLUTION VITI 1/87

INTENSIFIER LES RECHERCHES SUR L’ADAPTATION DES CÉPAGES, L’ALIMENTATION MINÉRALE ET LE CLIMAT TROPICAL, ETC…

L’ASSEMBLÉE GÉNÉRALE,

APRÈS AVOIR PRIS connaissance des résolutions du XIXe Congrès de la Vigne et du Vin,

RECOMMANDE :

1. L’intensification des travaux d’expérimentation en vue de l’adaptation des cépages aux zones viticoles et aux terroirs préalablement définis de manière scientifique et ayant une vocation viticole indiscutable, c’est-à-dire permettant l’obtention de pro­ duits de qualité,
2. La poursuite des travaux de sélection génétique de la vigne dans le but notamment d’obtenir des nouvelles variétés de raisins de table apyrènes, précoces et à gros grains,
3. Des études plus précises sur l’alimentation minérale de cépages déterminés dans des lieux précis, en vue d’éviter les apports erronés et excessifs de fertilisants,
4. Une grande prudence dans la mise en oeuvre de l’irrigation des vignobles produisant du vin, celle-ci n’étant justifiable que pour favoriser la qualité des vins,
5. D’éviter l’épandage inconsidéré dans les vignobles des eaux usées et résidus de com­ munautés urbaines,
6. La poursuite des études de physiologie de la vigne et notamment de l’action des sub­ stances de croissance sur les variétés à raisins de table,
7. Le développement des recherches concernant la conservation des raisins de table,
8. D’approfondir les connaissances des conditions de développement et de production de la vigne en climat tropical.