OIV - 05/07/2012 - « Faire fructifier des vignes sur des terrasses à plus de 500 mètres au-dessus du niveau de la mer c’est déjà difficile, mais réussir à organiser un concours de vins de montagne avec plus de 600 échantillons dans le contexte économique que nous connaissons tous, l’est peut-être encore plus ». Ainsi s’est exprimé le Directeur Général de l’OIV, Federico Castellucci, à l’occasion du 20ème Concours international des vins de montagne, une manifestation qui se déroule entre le 5 et le 7 juillet 2012 à la Vallée d’Aoste, en Italie, organisée par le Centre de recherches et d’étude, de protection, de représentation et de valorisation de la viticulture de montagne (CERVIM).

Castellucci a félicité la direction du CERVIM « pour ses vingt ans de soutien à la viticulture héroïque ». Le CERVIM, qui détient un rôle d’observateur auprès de l’OIV est une organisation internationale basée à Aoste, en Italie, qui s'occupe spécifiquement de la promotion et de la sauvegarde de la viticulture héroïque. Cette viticulture particulière est définie par des critères tels qu’une inclinaison du terrain supérieure à 30%, une altitude supérieure à 500 mètres au-dessus du niveau de la mer et des systèmes viticoles en terrasses et gradins. La définition de viticulture héroïque comprend aussi la viticulture des petites îles.

Cette vingtième édition du Concours international des vins de montagne a compté, comme toutes les éditions qui l’ont précédé, avec le patronage de l’OIV, qui est l’organisation intergouvernementale de référence dans le domaine scientifique et technique pour tout ce qui concerne la vitiviniculture. Cette manifestation suscite toujours un intérêt croissant, comme en témoigne le nombre d’échantillons présentés au concours, qui est passé de 440 en 2010 à 630 en 2012, soit une hausse de 43%.

« Nous ne pouvons que nous féliciter du fait que les producteurs de vins de montagne continuent de faire confiance au CERVIM pour attester la qualité de ces produits élaborés dans des conditions particulièrement difficiles », a souligné Castellucci. Parmi les mesures les plus récentes mises en place par le CERVIM en appui de la filière, on trouve la marque déposée « CERVIM – Viticoltura eroica » (CERVIM – Viticulture héroïque), destinée aux producteurs qui valorisent la typicité et produisent leurs vins dans le respect des traditions et de leur écosystème territorial.

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