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16 Marzo 2015 — Sicurezza e salute

Conclusioni della Conferenza "Vini biologici e senza solfiti: un'alter

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Il 26 febbraio, in occasione del Salone ENOMAQ 2015 (Saragozza, Spagna), si è tenuta una conferenza tecnica organizzata dal Salone stesso e dalla rivista La Semana Vitivinícola (SEVI), dal titolo "Vini biologici e senza solfiti: un'alternativa per il futuro?".

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Questa conferenza, patrocinata dall'Organizzazione internazionale della vigna e del vino, è stata presieduta dal dott. Jean-Claude Ruf, coordinatore scientifico dell'OIV, assistito dal direttore della SEVI Salvador Manjón.

L’evento ha visto una grande affluenza di professionisti del settore vitivinicolo.

Le conclusioni della giornata sono disponibili qui

Jean-Claude Ruf, a destra, durante il suo intervento