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Edizione 2018

Guida per il trasporto del vino sfuso (2000)

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Descrizione del documento

Nel 2000 l'OIV adotta una guida di buone pratiche che contiene le prescrizioni minime da rispettare al fine di assicurare una pulizia accettabile e l'assenza di qualsiasi difetto o contaminante che potrebbe mettere a rischio le caratteristiche o la qualità del vino che viene trasportato sfuso, in particolar modo la sua autenticità. Questa guida ha per sua natura un carattere consultivo e le sue prescrizioni devono essere applicate fatta salva la loro conformità con i regolamenti applicabili.

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