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26 Juin 2015 — Viticulture

Document de synthèse sur les débats sur la biotechnologie en vitiviniculture au sein de l'OIV

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Ce document représente le consensus atteint par les membres du groupe ad hoc "Biotechnologie" de l'OIV. Ce document, élaboré et développé à l'initiative de l'OIV, est un rapport d'expertise collective.

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Le but de ce document est de rappeler et d'assembler en un seul document, à un instant donné, des éléments importants de l'orientation des activités de l'OIV liées à la biotechnologie dans la vitiviniculture. Cette étude ne prétend pas couvrir en détail toutes les questions et les faits, mais plutôt de contextualiser l'impact potentiel global de l'application de la biotechnologie dans le secteur du vin. Son but est de fournir une base factuelle pour une discussion potentielle.

Différentes approches concernant les produits vitivinicoles dérivés des biotechnologies modernes sont exprimés.

Ce document rappelle notamment les définitions mentionnées par le Codex Alimentarius et par le Protocole de Carthagène ainsi que les résolutions déjà adoptées par l’OIV sur ce sujet.

Il est également rappelé que toute approche mise en œuvre devrait être compatible avec les textes déjà adoptés par différentes organisations intergouvernementales

Ce document n'a pas été soumis à la procédure par l'étape de l’examen des résolutions et ne peut en aucune façon être considéré comme une résolution de l’OIV. Seules les résolutions adoptées par les États membres de l'OIV ont un caractère officiel.

Télécharger le document [Uniquement en anglais]