icon
04 Novembre 2019 — Vie de l'OIV

Richard Pfister nommé Secrétaire scientifique du Jury des Prix de l’OIV

Accueil > Actualités > Vie de l'OIV > Richard Pfister nommé Secrétaire scientifique du Jury des Prix de l’OIV

Le 17 octobre 2019, le Comité scientifique de l’OIV - CST - réuni à Tours en Val de Loire - France - a nommé Richard Pfister à la fonction de Secrétaire scientifique du Jury des Prix de l’OIV.

Partager l'article sur

Twitter Facebook

Le CST, après avoir salué le travail de Jean-Luc Berger qui a assumé cette fonction avec compétence ces dernières années, a été unanime au regard d’un parcours professionnel répondant aux exigences d’une fonction essentielle pour l’examen des ouvrages scientifiques et techniques présentés aux Prix de l’OIV.

Ingénieur en œnologie et viticulture (Haute Ecole de Changins en Suisse), Richard Pfister a obtenu le prix de l’Union Suisse des Œnologues pour sa thèse en analyse sensorielle « La méthodologie de l’olfaction en parfumerie : Possibilités d’application à l’analyse sensorielle des vins ».

Après une expérience en tant qu’œnologue en Espagne et plusieurs années dans la création de parfums, il est devenu œnologue conseil international et consultant sensoriel. Il enseigne également dans plusieurs Hautes Ecoles (Changins en Suisse, Université de Bordeaux ISVV et Ecole d’Ingénieur de Dijon Agrosup en France).

Bienvenue à Richard Pfister parmi les membres du Jury des Prix de l’OIV !

Richard Pfister est également expert juré international de dégustation, observateur OIV et Vinofed, évaluateur de livres présentés aux Prix de l’OIV, conférencier et formateur à travers le monde, et depuis 2006 rédacteur d’« Objectif » (une revue suisse en viticulture, œnologie et arboriculture) et auteur d’articles œnologiques dans plusieurs revues françaises, suisses, italiennes.

Il est aussi membre du Conseil de la Fondation Internationale des Sciences et Culture de la Vigne et du Vin à Aigle en Suisse depuis 2013.

Son ouvrage « Les Parfums du Vin », livre d’analyse sensorielle, a obtenu le Prix de l’OIV en 2015.

Bienvenue à Richard Pfister parmi les membres du Jury des Prix de l’OIV !