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Programme de bourses de recherches de l´OIV - 2017

Dans le cadre du développement de son Plan Stratégique, l’OIV accorde chaque année des bourses de recherche dans ses programmes prioritaires. Les bourses proposées dans le cadre de ce programme sont de courte durée (six à quinze mois maximum) et sont prévues pour des formations spécifiques de niveau post-universitaire. Les candidats ciblés doivent être très qualifiés, désireux de pousser leurs recherches ou d'améliorer leur compétence et de se tenir au courant des dernières avancées dans leur domaine d'études ou de travail.

Les formulaires de candidature dûment complétés sont à retourner à l’OIV - OIV – Bourses de recherche – 18, rue d’Aguesseau – 75008 Paris – ou job@oiv.int

Date limite de présentation des demandes : 15 septembre 2017

Edition 2017

Pour cette année, une attention particulière sera donnée :

En Viticulture

  • Caractérisation et évaluation de la biodiversité fonctionnelle dans le vignoble,
  • Limitation de l’utilisation des produits phytosanitaires,
  • Raisins « diététiques » : paramètres de qualité pour les raisins de table hypocaloriques.

En Œnologie

  • Tanins œnologiques : but, objectifs et conséquences dans le vin,
  • Nouveaux produits alternatifs pour la réduction de l’utilisation de SO2 dans le vin,
  • Méthodes d’analyse dans le contexte du développement durable,
  • Colloïdes instables dans le vin : utilisation d’enzymes dans dans la vinification.

En Economie :

  • Etiquetage environnemental dans le secteur viticole : Quelles préoccupations des consommateurs ? Démarches collectives existantes,
  • Responsabilité sociétale de la filière : démarches privées, ébauches de normes, valorisation auprès des consommateurs,
  • Comparaison des tendances de la consommation de vin avec d'autres boissons alcooliques,
  • Oenotourisme: tendances du développement, rôle économique et efficacité,
  • Les attitudes des consommateurs vis-à-vis des aspects sanitaires de la consommation de vin; Les possibles impacts réglementaires et leurs effets sur les marchés,
  • Importance des itinéraires alternatifs des marchés, à savoir le commerce électronique et sa croissance dans le commerce intérieur et international.

En Sécurité et Santé :

  • Les effets de la consommation de vin sur les maladies dégénératives,
  • Evolution des comportements de consommation y compris chez les jeunes,
  • Recommandations en matières de consommations et d’unités d'alcool,
  • Contaminants et toxines.

Plus d'informations:

Programme de bourses de recherches de l´OIV à l´appui des domaines de programme prioritaires

Formulaire de candidature