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Edición 2018

Codex enológico: Técnicas de Análisis y Control (por ficha código)

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Descripción del documento

Técnicas analíticas y de control

oeno-172003-oeno-3282009-oeno-3292009 

Monografía

Control bacteriológico

Aprobación

OENO 17/2003 ; OENO 328/2009 ; OENO 329/2009

Nombre de la ficha

COEI-2-CONBAC

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oeno-182003 

Monografía

Arsénico - determinación por EAA

Aprobación

OENO 18/2003

Nombre de la ficha

COEI-2-ARSENI

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oeno-182003 

Monografía

Nitrógeno total - determinación

Aprobación

OENO 18/2003

Nombre de la ficha

COEI-2-AZOTOT

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oeno-182003 

Monografía

Cadmio - determinación por EAA

Aprobación

OENO 18/2003

Nombre de la ficha

COEI-2-CADMIU

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oeno-182003 

Monografía

Calcio - determinación por EAA

Aprobación

OENO 18/2003

Nombre de la ficha

COEI-2-CALCIU

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oeno-182003 

Monografía

Cenizas sulfúricas - cenizas totales

Aprobación

OENO 18/2003

Nombre de la ficha

COEI-2-CENDRE

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oeno-182003 

Monografía

Cloruros – búsqueda

Aprobación

OENO 18/2003

Nombre de la ficha

COEI-2-CHLORU

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oeno-182003 

Monografía

Cromo - determinación por EAA

Aprobación

OENO 18/2003

Nombre de la ficha

COEI-2-CHROME

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oeno-182003 

Monografía

Análisis y control de los gases por CPG

Aprobación

OENO 18/2003

Nombre de la ficha

COEI-2-CONGAZ

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oeno-182003 

Monografía

Cobre - determinación por EAA

Aprobación

OENO 18/2003

Nombre de la ficha

COEI-2-CUIVRE

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oeno-182003 

Monografía

Hierro - determinación por EAA

Aprobación

OENO 18/2003

Nombre de la ficha

COEI-2-FER

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oeno-182003 

Monografía

5-(hidroximetil)furfural - determinación

Aprobación

OENO 18/2003

Nombre de la ficha

COEI-2-HMF

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oeno-182003 

Monografía

Benzo[a]pireno - determinación

Aprobación

OENO 18/2003

Nombre de la ficha

COEI-2-HYDCAR

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oeno-182003 

Monografía

Bromo - índice

Aprobación

OENO 18/2003

Nombre de la ficha

COEI-2-IBROME

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oeno-182003 

Monografía

Mercurio - determinación

Aprobación

OENO 18/2003

Nombre de la ficha

COEI-2-MERCUR

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oeno-182003 

Monografía

Metales pesados – búsqueda

Aprobación

OENO 18/2003

Nombre de la ficha

COEI-2-METAUX

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oeno-182003 

Monografía

Métodos de mineralización antes de determinación por EAA

Aprobación

OENO 18/2003

Nombre de la ficha

COEI-2-MINERA

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oeno-182003 

Monografía

Nickel - dosage par SAA

Aprobación

OENO 18/2003

Nombre de la ficha

COEI-2-NICKEL

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oeno-182003 

Monografía

Plomo - determinación por EAA

Aprobación

OENO 18/2003

Nombre de la ficha

COEI-2-PLOMB

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oeno-182003 

Monografía

Potasio - determinación por EAA

Aprobación

OENO 18/2003

Nombre de la ficha

COEI-2-POTASS

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oeno-182003 

Monografía

Selenio - determinación por EAA

Aprobación

OENO 18/2003

Nombre de la ficha

COEI-2-SELENI

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oeno-182003 

Monografía

Sodio - determinación por EAA

Aprobación

OENO 18/2003

Nombre de la ficha

COEI-2-SODIUM

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oeno-182003 

Monografía

Sacarosa – azúcar de uva - determinación

Aprobación

OENO 18/2003

Nombre de la ficha

COEI-2-SUCSAC

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oeno-182003 

Monografía

Sulfatos – búsqueda

Aprobación

OENO 18/2003

Nombre de la ficha

COEI-2-SULFAT

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oeno-182003 

Monografía

Tantalización de las plataformas

Aprobación

OENO 18/2003

Nombre de la ficha

COEI-2-TANTAL

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oeno-182003 

Monografía

Zinc - determinación por EAA

Aprobación

OENO 18/2003

Nombre de la ficha

COEI-2-ZINC

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oeno-3512009 

Monografía

Preparaciones enzimáticas – capacidad para cortar las cadenas pécticas por medio de la medición de la viscosidad

Aprobación

OENO 351/2009

Nombre de la ficha

COEI-2-VISCPE

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oeno-3482010 

Monografía

Detección de aminas biógenas por CCM

Aprobación

OENO 348/2010

Nombre de la ficha

COEI-2-AMIBIO

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