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Edición 2016

Prácticas enológicas: Vinos espumosos

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Descripción del documento

Código Internacional de prácticas enológicas / Prácticas enológicas: Vinos espumosos

ii41-1 

Título

Base wine (4/80)

Ficha Código

II.4.1-1

Capítulo

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ii41-2 

Título

Cuvee (4/80)

Ficha Código

II.4.1-2

Capítulo

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ii41-3 

Título

Tirage liqueur (4/80)

Ficha Código

II.4.1-3

Capítulo

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ii41-4 

Título

Dosage (3/81)

Ficha Código

II.4.1-4

Capítulo

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ii41-5 

Título

Blending and mixing (4/80)

Ficha Código

II.4.1-5

Capítulo

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ii41-6 

Título

Inoculation with yeasts (4/80)

Ficha Código

II.4.1-6

Capítulo

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ii41-7 

Título

Promoting secondary fermentation by the use of nutritive salts and of yeast growth factors (oeno 7/95)

Ficha Código

II.4.1-7

Capítulo

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ii41-9 

Título

Secondary fermentation (4/80)

Ficha Código

II.4.1-9

Capítulo

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ii41-8 

Título

Tirage (3/81)

Ficha Código

II.4.1-8

Capítulo

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ii41-10 

Título

Transvasage (Oeno 7/02)

Ficha Código

II.4.1-10

Capítulo

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ii42-2 

Título

Placing in stacks (4/80)

Ficha Código

II.4.2-2

Capítulo

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ii42-3 

Título

Placing on riddling racks (4/80)

Ficha Código

II.4.2-3

Capítulo

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Título

Riddling (4/80)

Ficha Código

Capítulo

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ii42-5 

Título

Ficha Código

II.4.2-5

Capítulo

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ii42-6 

Título

Disgorging (4/80)

Ficha Código

II.4.2-6

Capítulo

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ii43-1 

Título

Discontinuous secondary fermentation in a closed tank (3/81)

Ficha Código

II.4.3-1

Capítulo

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ii43-2 

Título

Tirage in a closed tank (3/81)

Ficha Código

II.4.3-2

Capítulo

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ii43-3 

Título

Storage in a closed tank (3/81)

Ficha Código

II.4.3-3

Capítulo

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ii43-4 

Título

Clarification of sparkling wine (3/81)

Ficha Código

II.4.3-4

Capítulo

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ii43-5 

Título

Isobaric bottling (3/81)

Ficha Código

II.4.3-5

Capítulo

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ii44-1 

Título

Continuous secondary fermentation in a closed tank (3/85)

Ficha Código

II.4.4-1

Capítulo

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ii44-3 

Título

Continuous tirage under constant pressure in a closed tank (3/85)

Ficha Código

II.4.4-3

Capítulo

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