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Umwelt und Weinbau

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Diese Seite fasst die grundlegenden Veröffentlichungen der OIV zusammen. (Beschlüsse als kollektive Sachberichte) über das Thema der Umwelt.


Definitionen und Leitlinien der ökoverantwortlichen

Ökologischen Landbau

Resolution OIV-ECO 460/2012: 
Grundsätze des biologischen Weinbaus

Nachhaltige Produktion

Resolution OIV-CST 1/2004: 
Entwicklung Dauerhaften Weinbaus und Dauerhafter Weinbereitung

Resolution OIV-CST 518/2016:
Allgemeine Grundsätze Der OIV für den Nachhaltigen Weinbau – Ökologische, Soziale und Wirtschaftliche Aspekte

Berechnung des ökologischen Fußabdrucks

OIV Protokoll der Bilanzberechnung von Treibhausgaseffekt im Sektor Weinbau

Resolution OIV-CST 431/2011:
Allgemeine Grundsätze Der OIV Zum Thg-Bilanzierungsprotokoll für den Wein- und Rebsektor

Resolution OIV-CST 503AB/2015:
Treibhausgasbilanz im Weibausektor - Anerkannte Gase und Bestandsaufnahme der Emissionen und Ihrer Sequestrierung

OIV Kollektive Gutachten/2017 [EN]:
Methodological recommendations for accounting for GHG balance in the vitivinicultural sector

Empfehlungen und bewährte Verfahren der Verwaltung von Bodenschätzen

1999:
Wissenschaftlich-technische Abhandlung: Abwasserverwaltung in Weinkellern und Destillerien [FR]